Paul Zimmerman Roses
« Soyons reconnaissants aux personnes qui nous donnent du bonheur ; elles sont les charmants jardiniers par qui nos âmes sont fleuries. » — Marcel Proust
Le Château La Tour Apollinaire est fier de s’associer à Paul Zimmerman Roses, une entreprise de conseil et de conception paysagère qui contribue à nourrir notre lien émotionnel profond avec la nature qui entoure le château. Ensemble, nous donnons vie à notre ambition de devenir une destination d’écotourisme cinq étoiles, en créant un jardin qui éveille et enchante tous les sens.
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Ensemble, cultivons un jardin d’exception
Paul Zimmerman est l’auteur de Everyday Roses, un guide dédié à la culture durable des rosiers. Paysagiste, conférencier et consultant pour Jackson & Perkins, il accompagne depuis de nombreuses années des jardins privés et publics dans leur transition vers des pratiques respectueuses de l’environnement. Son expertise l’a conduit à collaborer avec des lieux prestigieux, tels que le domaine de Biltmore et le Jardin botanique de New York, ainsi qu’à participer au jury de concours internationaux de roses, notamment à Bagatelle et à Lyon.
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Paul Zimmerman, pionnier d’une roseraie
Figure incontournable de la communauté internationale des rosiéristes, Paul Zimmerman compte parmi les pionniers du mouvement « no-spray », qui encourage l’abandon des pesticides de synthèse au profit de méthodes de culture plus respectueuses de l’environnement. Ses travaux ont démontré que les rosiers peuvent s’épanouir grâce à des pratiques biologiques et durables, contribuant ainsi à faire évoluer en profondeur les méthodes modernes de sélection variétale et à transformer le marché actuel de la rose.
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Transmettre la passion des roses et cultiver durablement
Au-delà de son expertise technique, Paul est particulièrement reconnu pour sa capacité à rapprocher les horticulteurs experts des passionnés de jardinage. Guidé par sa philosophie fondamentale — « Les rosiers sont des plantes, eux aussi » — et par son talent pour rendre les connaissances scientifiques en horticulture accessibles à tous à travers des vidéos et des articles à la fois pédagogiques et captivants, il accompagne aujourd’hui des dizaines de milliers de jardiniers à travers le monde dans l’apprentissage d’une culture durable des rosiers.
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La nature et la beauté : au coeur de notre engagement
Au Château La Tour Apollinaire, nous sommes passionnés par la nature, la beauté et le développement durable. Nous nous engageons à offrir à nos hôtes non seulement une hospitalité et un confort d’exception, mais également une expérience véritablement respectueuse de l’environnement.
Notre programme dédié aux rosiers, développé en partenariat avec Paul Zimmerman Roses, constitue l’un des piliers de cet engagement.
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